Zijn bananen gezond? Ik wil toch even wat kwijt over bananen. Er wordt mij namelijk regelmatig gevraagd of je wel bananen mag eten, want “er zitten zo veel calorieën in, je wordt er dik van en ze verstoppen je darmen”. Er is inderdaad een tijdlang aandacht aan gegeven in de krant, in tijdschriften en in de…
Voeding; mijn grote passie! Tijdens het opruimen van een aantal kasten, kwam ik mijn verzameling boeken over afvallen tegen, die ik de afgelopen jaren aangeschaft heb. Boeken die gaan over afvallen, je fitter voelen of gezond koken. Ik heb ze bij elkaar gezet en hier mijn verzameling. En ja, ik heb ook heel veel getest. Sonja…
Eet jij wel voldoende gezonde vetten, of luister je nog steeds naar die anti-vet-reclames? Wat zie je dat vaak “vetarm” of “0% vet”. Reclame is verleidelijk. Als je iets maar vaak genoeg hoort, ga je er ook nog in geloven. We zijn massaal bang gemaakt voor vetten. Zo zouden vetten veel calorieën bevatten, verantwoordelijk zijn…
Je kent vast wel de ervaring dat je een hele zak chips leeg at zonder dat je het echt door had. Grote kans dat er in die chips de smaakversterker MSG (E621) zat. MSG is één van de meest gebruikte kunstmatige voedseltoevoegingen ter wereld. Smaakversterkers foppen je smaakpapillen en beïnvloeden je verzadigingsgevoel waardoor je meer…
Vorige week heb ik aangegeven om nog meer voedingsmiddelen te noemen die helpen om vet te verbranden. Hier zijn ze dan. Eieren Eieren werden lange tijd gezien als cholesterol verhogende voeding. Je zou er maximaal 1 à 2 per week mogen eten. Onzin, bleek later. Iedere dag een gekookt eitje is volgens recente onderzoeken zeer gezond. De…
Vet verbranden Iedereen heeft het altijd maar over wat je niet meer mag eten als je wilt afvallen. Dit niet, dat niet. Soms lijkt er weinig meer over te blijven. Maar wist je dat er zelfs voedingsmiddelen zijn die helpen vet te verbranden en nog super gezond zijn ook? Deze week gaat het over een aantal…
MIJN VERHAAL Als jong meisje zei ik altijd dat ik diëtiste of fysiotherapeut wilde worden. Door een hernia, die ik op 13 jarige leeftijd kreeg, kon ik de opleiding tot fysiotherapeut niet doen. Ik had me dus al helemaal verdiept in de opleiding tot diëtiste totdat een hele forse dame een keer vertelde dat ze echt…
