Ik kom in mijn praktijk toch vaak mensen tegen met een magnesiumtekort. Vandaar dat ik hier wat meer over ga uitleggen. Ik denk dat dit voor heel veel mensen interessant is. In mijn vorige blog heb ik het gehad over bananen. Ik heb toen heel kort aangegeven dat er magnesium in een banaan zit. Magnesium…
Voeding; mijn grote passie! Tijdens het opruimen van een aantal kasten, kwam ik mijn verzameling boeken over afvallen tegen, die ik de afgelopen jaren aangeschaft heb. Boeken die gaan over afvallen, je fitter voelen of gezond koken. Ik heb ze bij elkaar gezet en hier mijn verzameling. En ja, ik heb ook heel veel getest. Sonja…
Je kent vast wel de ervaring dat je een hele zak chips leeg at zonder dat je het echt door had. Grote kans dat er in die chips de smaakversterker MSG (E621) zat. MSG is één van de meest gebruikte kunstmatige voedseltoevoegingen ter wereld. Smaakversterkers foppen je smaakpapillen en beïnvloeden je verzadigingsgevoel waardoor je meer…
